Куриный суп с пшенкой

Куриный суп с пшенкой.Простой суп из пшенки и куриной грудки

Сегодня мы сварим простой куриный суп с пшенкой.
Пшенку не так часто используют в кулинарии. В основном из нее делают каши.
И это не те каши, которые с восторгом едят дети. Пшенная каша энтузиазма не вызывает ни у кого. Попробуйте заставить кого-то есть пшенную кашу. Может быть она и полезная, но противная!
Тем не менее, пшенка- это не только вкусно и полезно, но и довольно дешево.
Не стоит недооценивать пшёнку.
Я использовал в курином супе грудку. По последней информации варить куру с костями не очень полезно, в костях курицы содержится свинец и прочая гадость.
Времена нынче такие. Пластиковые продукты и торжество химии в каждом грамме еды.
Поэтому куриная грудка-самый диетический и ценный продукт из курицы!
А тыква придаст супу веселый цвет и яркий вкус.
Поехали!

 

куриный суп с пшенкой

 

● Куриная грудка -2-3 куска
● Пшенка -1\2 стакана  и более ( чем больше пшенки, тем гуще суп)
Тыква– 100 гр и больше
● Картофель -1шт
● Перец, соль, зелень, специи – по вкусу

 

1.Суп варится очень просто.  Наливаем воду в кастрюлю. Доводим воду до кипения. Закладываем пару лавровых листов и черный перец горошком  в кипяток. Но это по желанию, не все любят лавр. Нарезаем куриную грудку на произвольные куски. Помещаем грудку в кипяток. Периодически снимаем пену с поверхности супа ложкой с дырочками. Это очень удобно.
Добавляем пшенку.Перемешиваем.

Теперь очищаем картофель от шкурки и нарезаем картофель небольшими кусками. Помещаем картофель в суп. Тыкву очищаем от шкурки и семечек и нарезаем небольшими кубиками.
Добавляем в куриный суп тыкву. Соль, перец и зелень-на ваш вкус.
Общее время варки куриного супа с пшенкой -40-50 минут. За это время пшенка хорошо разварится и станет нежной. Последние 15-20 минут я готовлю суп на малом огне под крышкой.
Люблю пропаренные супы, их так легко жевать).

 

 

куриный суп с пшенкой

 

 

 

Свинни и куриный суп с пшенкой.

 

Свинни

 

 

 

 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Куриный суп с пшенкой
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *