Салат из зелёной редьки с морковью и мёдом
Сегодня мы приготовим вкусный салат из тёртых зелёной редьки, моркови, яблока и мёда с заправкой на подсолнечном масле. Витаминная радость! Основная проблема может быть в том, что зеленая редька горчит, но мёд, яблочный уксус и некоторое настаивание салата с этим справятся. Поехали, будет витаминно!
Ингредиенты:
● Редька зеленая-2 шт
● Морковь-1 шт
● Яблоко -1 шт
● Мёд -2 ст.л.
● Подсолнечное масло нерафинированное -6 ст.л.
● Яблочный уксус -1 ст.л.
● Смесь семян для салата -1 ст.л.
● Соль-щепотка
● Соевый соус -1 ст.л. (по желанию)
● Черный молотый перец- щепотка
● Зелень- по вкусу
1. Первым делом нужно почистить зеленую редьку и морковь от шкурки. Если яблоко с «дубовой» шкуркой, то ее надо тоже срезать, я срезал. Натираем ингредиенты витаминного салата на крупной тёрке. Я брал тёрку для корейской моркови, что уж было под рукой, как говорится. Перемешиваем натёртые ингредиенты. Добавляем щепотку соли, черный молотый перец, яблочный уксус, ложку соевого соуса (если пожелаете). Перемешиваем и оставляем салат в покое на 10 минут, пусть появится сок.
2.Теперь добавляем мёд и смесь семян для салата. Семена можно и не добавлять, но почему бы и нет? Они улучшают вкус и украшают внешний вид салата. Осталось лишь добавить нерафинированное подсолнечное масло с запахом и ещё раз перемешать салат. Пусть салат немного настоится в холодильнике, со временем горечь из зеленой редьки уйдет, она станет мягче на вкус. Мне очень нравится вкус такого салата на следующий день.
3.Перед подачей салат можно снова перемешать и украсить зеленью. Лучше всего сюда впишется петрушка, она не забьет вкус салата. Никакого укропа! Это вкусовая смерть для салата, она всё убьёт и будет лишь один укроп во вкусе.
4.Раскладываем салат из зеленой редьки с морковью и мёдом в салатники и подаём на стол. Очень вкусная витаминная тема! Мне зашло!
Приготовим?
Салат из зелёной редьки с морковью и мёдом от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
