Селёдка с картошкой — сварил да порезал. Вот и всё!
Не ахти что за блюдо, но иногда хочется разнообразия. Да и селёдка неплохая попалась, грех было не купить. Ещё и с икрой селёдка-то была!Попробуем как-нибудь красиво подать это блюдо. Помудрим немножко. Поехали. будет селёдочно и картофельно!
Ингредиенты:
● Селедка слабосоленая -1 шт
● Картошка -5 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Масло оливковое, зелень- по вкусу
1. Всё очень просто! Даже примитивно просто! Чистим и отвариваем картофель. Сливаем воду и даём картофелю слегка остыть.
Берём селёдку.Я предпочитаю бочковую сельдь целыми тушками. Снимаем шкуру, убираем кости. Рыбу филетируем. Нарезаем филе селёдки на кусочки. Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.
А теперь всё нарезаем и красиво подаём на стол. Добавляем зелень и сбрызгиваем маслом. Но можно и без масла, тут уж кому как нравится. Первый вариант подачи в японском стиле.
2. Вот еще один вариант подачи. Специально по случаю приобрёл тарелку для рыбы. Синенькая такая, симпатичная.
Простейшее блюдо. И как закуска хорошо идёт и как быстрый ужин сгодится.
Свинни заточил селёдочку
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
