Как приготовить перловый суп. Перловый суп рецепт

Как приготовить перловый суп. Перловый суп рецепт

Сегодня мы снова будем готовить блюдо из перловки.
При грамотном использовании перловка-это настоящий деликатес.
Не стоит морщить нос при слове “перловка”.
Вы просто не умеете её готовить. Шутка!
Суп простой, но чрезвычайно вкусный.
Можно использовать мясо индейки или курицы, если пожелаете.
Но и без мяса суп густой и сытный и замечательно подойдет вегетарианцам.
Поехали!

 

как приготовить перловый суп

 

Ингредиенты:

● Перловка -1\2 стакана
● Тыква -200 гр
● Морковка -1 шт
● Картошка -1 шт
● Сельдерей -1 стебель
● Лук репчатый -1шт
● Индейка или курица -1 кусок( факультативно)
● Соль, перец, сахар, зелень, специи- по вкусу

 

1.Ставим воду в кастрюле на огонь. Я взял примерно 1.5 литра воды. В зависимости от желаемой степени густоты супа можно взять больше или меньше воды. Я варил густой суп.
Не забывайте, что перловка хорошо разваривается.
Доводим воду до кипения и закладываем перловку и 1-2 лавровых листа. Перловку предварительно лучше промыть.
Говорят, что при фабричной обработке перловки помимо пыли там могут остаться металлические частицы, лучше промыть,мало ли.

Если у вас есть индейка или курица, то закладываем и ее.
В данном случае я взял кусочек индейки с косточкой. Такой псевдо -стейк.
Пока мясо и перловка варятся, мы занимаемся овощами.

Чистим картошку от шкурки. Чистим тыкву от шкурки и семечек. Чистим морковку от шкурки.
Если вы не любите тыкву, можно обойтись и морковкой.
Нарезаем морковку, тыкву, картошку, сельдерей мелкими кубиками одинакового размера.
Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем небольшими кусочками.
Теперь закладываем овощи в суп.
Общее время варки супа- примерно 40-60 минут.
Готовность супа проверяем по перловке. Овощи у нас порезаны мелкими кубиками и они сварятся быстро. Зелень приветствуется!
Соль, сахар и специи- по вашему вкусу.

 

 

 

как приготовить перловый суп

 

Перловый суп готов!
Наливаем суп в тарелки и наслаждаемся вкусом. У меня получился густой и сытный суп.

 

 

как приготовить перловый суп

 

Приготовим?

 

как приготовить перловый суп

 

 

Свинни знает как приготовить перловый суп

 

 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Как приготовить перловый суп. Перловый суп рецепт
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *