Томатный соус с оливками

Томатный соус с оливками

Сегодня мы приготовим интересный томатный соус с оливками. Кетчуп из магазина-это хорошо, но что туда напихано на самом деле? Лучше не знать, нервы целее.
Поэтому свой домашний соус поможет украсить любое мясное блюдо.
Но нужно брать хорошую томатную пасту. И, конечно же, летом и осенью в сезон сочных спелых помидоров томатный соус можно и нужно делать из свежих помидоров.
Зимой же лучше использовать томатную пасту. Она как раз и делается из спелых помидоров.
Вы любите оливки? Если нет-то смело хороните их в этом соусе! Шутка.
Оливки соленые, а потому соль в томатный соус добавлять не стоит. Зелень и специи приветствуются.
Томатный соус с оливками готовится чрезвычайно быстро  и просто. Из сложностей здесь лишь необходимость наличия блендера на кухне.
Можно подавать такой соус к мясу и пасте.
Уже завтра я покажу рецепт блюда, где используется данный томатный соус.
Поехали!

 

томатный соус с оливками

 

Ингредиенты:

● Оливки без косточек -1 банка
● Томатная паста-2-3 ст.л.
● Чеснок- 2 зубчика
● Вода -1\3 стакана
● Сахар, перец, специи-по вкусу

 

 

1.Нам понадобится блендер. Я использовал чашку-насадку с ножами. Смешиваем в миске томатную пасту с водой и сахаром. Сахар сгладит кислотность томатной пасты.
Конечно, если вы любите кисляк, то можете не добавлять сахар.
Выливаем томатную массу в чашку с ножами. Добавляем оливки без косточек.
Нарезаем чеснок.  Сюда же добавляем перец, зелень и ваши любимые специи. Хмели-сунели хорошо впишется в данный соус.
Но кориандр и кинза тоже неплохо бы вписались.

 

 

томатный соус с оливками

 

2.Включаем блендер и делаем “вжик-вжик”. Не стоит доводить соус до гомогенизированной структуры, пусть в нём останутся кусочки, так вкуснее.

 

 

томатный соус с оливками

 

3. А теперь просто добавляем томатный соус с оливками к мясу и наслаждаемся трапезой!

 

 

томатный соус с оливками

 

Приготовим соус?

 

Свинни и томатный соус с оливками

 

Томатный соус с оливками

 

 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “мясо”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Summary
recipe image
Recipe Name
Томатный соус с оливками
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *