Картофельный салат с ветчиной и фасолью
Сегодня мы приготовим сытный картофельный салат с ветчиной из мяса птицы, морковью, белой фасолью, репчатым луком, свежим огурцом. Салат заправляется майонезом, всё так, как мы и любим. Поехали, будет сытно!
Ингредиенты:
● Картофель — 8 шт
● Ветчина из индейки -700 гр
● Фасоль белая- 1 банка (400 гр)
● Огурец свежий -350 гр
● Морковь крупная -2 шт
● Лук репчатый средний -1 шт
● Горчица столовая -1 ст.л.
● Майонез — 300 гр и более
● Соль, сахар, чёрный молотый и острый перец, зелень-по вкусу
1.К приготовлению салата надо подготовиться заранее, потому как овощи нужно почистить (или помыть и сварить в шкурке, это по желанию), сварить и остудить. Будем считать, что варить морковь и картофель умеют все и потому не стоит на этом останавливаться, считаем, что овощи уже сварены и готовы к нарезке. Нарезаем морковь и картофель кубиком. В этот раз я брал для салата свежий огурец, но солёный или маринованный тоже вполне сгодится, это дело вкуса. Нарезаем огурец мелким кубиком. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем мелкими кусочками. Что поделаешь, может быть придётся немного всплакнуть о судьбе Чиполлино. А теперь нам понадобится белая фасоль! Сливаем жидкость с банки, а фасоль перекладываем в кастрюлю с салатом. Увы, с красной фасолью такой салат не получится! Если что, это была шутка! Можно брать красную фасоль, белую фасоль, кукурузу и зелёный горошек, это всё дело вкуса, кому что больше нравится. Салат -это конструктор, в котором можно легко менять компоненты. Даже картофель можно заменить на варёный рис и ничего вам за это не будет! Осталось лишь вскрыть упаковку ветчины и нарезать её кубиком. Вы же уже догадались, что можно взять варёную колбасу, а не ветчину, правда же? «Сухая» часть салата уже готова и нам осталось лишь добавить горчицу и майонез. Само собой, что горчицу стоит добавлять по желанию, далеко не все её переносят и любят. Я горчицу люблю! Теперь добавляем хороший майонез и перешиваем салат. Возможно придётся добавить немного соли, чёрного молотого и острого перца, сахара. Это всё по вашим вкусовым ощущениям, может вы захотите добавить пару ложек столового уксуса, почему бы и нет? Дело вкуса! Зелень тоже не помешает! Остаётся хорошо перемешать салат и поставить его в холодильник хотя бы на пару часов, но лучше дольше. Так майонез пропитает все ингредиенты и салат станет сочнее и вкуснее.
2. Выкладываем картофельный салат с ветчиной и фасолью в салатники. Украшаем блюдо кунжутом и\или зеленью, подаём на стол. Это очень вкусно! Салаты с майонезом нас не подводят!
Приготовим?
Картофельный салат с ветчиной и фасолью и Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
