Картошка и тыква в беконе
Сегодня мы приготовим картошку и тыкву в беконе. Аккомпанементом к овощами в беконе выступает соус из йогурта и огурцов.
Блюдо простое, но очень основательное и сытное.
Нам понадобятся духовка и сковорода.
Поехали!
Будет интересно!
Ингредиенты:
● Тыква-300 гр
● Картофель -5-8 шт
● Бекон сырой- 1 уп. (250 гр)
● Йогурт классический -1уп (150 гр)
● Соль,перец, специи, масло,чеснок, зелень,огурцы-по вкусу
1.Сначала мы приготовим тыкву и картошку в “деревенском”стиле. Это очень экономный способ приготовления, отходов нет.
Тщательно промываем картофель и тыкву от грязи. Удаляем из тыквы семечки и нарезаем тыкву средними кусками прямо со шкуркой. Шкурка зажарится в духовке и ее можно есть.
Примерно такими же кусками нарезаем картофель, шкурку не срезаем. Но всякую черноту стоит удалить.
Добавляем соль, перец и растительное масло. Перемешиваем овощи в стеклянной форме.
Ставим жаропрочную форму с овощами в духовку предварительно разогретую до 180-190 градусов.
Время запекания -40-45 минут. Зависит от размера и сорта картофеля. Смотрим по готовности картошки. Зубочистка нам всегда поможет!
Картошка и тыква уже готовы к употреблению! Кстати, это неплохой гарнир.
2.Но мы на этом не остановимся! Дадим картошке и тыкве немного остыть и оборачиваем их полоской сырого бекона.
Можно немного посолить и поперчить по вкусу.
3.Растапливаем масло на сковороде и быстренько обжариваем бекон на раскаленной сковородке.
Буквально по 3 минуты на сторону и картошка и тыква в беконе готовы.
Бекон будет приятно хрустеть на зубах. Обсушиваем бекон на салфетке, жира тут и так с избытком, а пока быстренько готовим соус из йогурта.
4.Нарезаем огурцы и чеснок мелкими кусками. Смешиваем их с йогуртом, солью и перцем. Кинза приветствуется!
Огуречно-йогуртовый соус готов!
Теперь осталось лишь соединить всю эту красоту в тарелке и можно приступать к трапезе.
Выглядит неплохо.
Да и вкус не подкачал. Прекрасное блюдо!
Приготовим?
Свинни и картошка и тыква в беконе
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
