Майонезный салат с солёной селёдкой и пекинской капустой
Сегодня мы будем готовить вкусный салат из пекинской капусты,вареной моркови и картофеля, филе соленой сельди, консервированной кукурузы с майонезной заправкой. Желательно брать для салата белую часть пекинской капусты, которая хрустит на зубах. Поехали, будет сытно и аппетитно!
Ингредиенты:
● Филе сельди солёной -1 банка (300 гр)
● Картошка варёная крупная -2 шт
● Яйца варёные -4 шт
● Морковь варёная -2 шт
● Капуста пекинская -800 гр
● Горчица дижонская -1 ч.л. (по желанию)
● Майонез -200 гр+ (по вкусу)
● Чеснок -3 зубчика
● Чёрный молотый перец- щепотка
● Соль, сахар, кунжут, зелень, острый перец- по вкусу
1. Для приготовления салата следует предварительно сварить яйца вкрутую, охладить их и очистить от скорлупы. Картофель и морковь варятся, охлаждаются и нарезаются кубиком. Никого же не надо учить как варить картошку?! Нарезаем пекинскую капусту произвольными кусками, но не слишком крупно, теперь добавляем к ней куски моркови и картофеля. Сюда же нарезаем вареные яйца. Открываем упаковку с филе сельди. Сливаем масло, если это была селедка в масле, у меня была маринованная рыба, я сливал маринад. Нарезаем солёную селедку сопоставимыми с остальными ингредиентами салата кусками. Давим чеснок в чеснокодавилке и добавляем чесночную массу в салатную миску. Открываем банку консервированной кукурузы и сливаем жидкость. Кукурузу же добавляем в салат. «Сухая» часть салата готова! Остаётся лишь добавить сюда майонез, щепотку чёрного и острого перца, ложечку дижонской или даже обычной столовой горчицы (в этом случае горчицы надо совсем чуть-чуть), щепотку сахара и соли. Можно порезать и добавить сюда петрушку. Теперь остаётся лишь перемешать салат и поставить в холодильник на часок-другой. Путь салат настоится и все ингредиенты хорошенько пропитаются майонезом.
2. Выкладываем майонезный салат с солёной селёдкой и пекинской капустой в тарелки. Украшаем блюдо кунжутом или смесью семян для салата. Зелень тоже хорошо сюда впишется! Прекрасный, свеженький такой салат! Очень вкусно!
Приготовим?
Майонезный салат с солёной селёдкой и пекинской капустой от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
