Рыбный суп из кильки в томатном соусе

Рыбный суп из кильки в томатном соусе

Сегодня мы приготовим суп из знаменитых консервов “Килька в томатном соусе”. Я уже готовил подобный суп. А еще я готовил домашнюю кильку в томате. Быстрый и вкусный суп, но желательно брать кильку получше. Прогорклая мерзкая рыба придаст супу неприятный привкус.
Поехали, будет килечно!

 

Рыбный суп из кильки в томатном соусе

 

Ингредиенты:

● Килька в томатном соусе -1 банка (240 гр)
● Картофель -1 -2 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Лавровый лист -2 шт
● Черный перец горошком -5 шт
● Манная крупа – 3 ст.л.
● Вода -1,5 л
● Яблочный уксус- 2 ст.л.
● Сахар -3 ст.л.
● Острый перец- щепотка
● Помидор -1 шт (по желанию)
● Черный молотый перец, молотая паприка, масло для жарки, зелень,соль- по вкусу

 

 

1.Открываем банку кильки в томате. В даном случае у меня была балтийская килька, можно брать черноморскую, особой разницы для супа нет. Обжаренная в муке, неразделанная килька целыми рыбинками. Вкус томатного соуса неплохой, сама рыба-средненько.

 

суп из кильки консервы

 

 

2.Доводим воду до кипения, добавляем горошинки черного перца и лавровый лист. Нарезаем картошку небольшими кусками и закладываем в воду. Сюда же я добавляю манную крупу. Пусть суп варится, а мы пока сделаем зажарку из репчатого лука.

 

 

 

как готовить суп из консервированной кильки в томате

 

 

3.Нарезаем репчатый лук мелкими кусками (можно добавить и 1 стебель сельдерея) и обжариваем на масле. В осенний сезон можно добавить кусочки спелого помидора, в другое время можно добавить ложку томатной пасты и ложку сахара и пожарить 5 минут. Добавляем лук в суп. Кстати, иногда в такой суп добавляют плавленый сырок.

 

суп из консервы килька в томате

 

 

4.Высыпаем лук, затем добавляем яблочный уксус, молотую паприку. Высыпаем содержимое банки кильки в кастрюлю. К этому времени картошка уже должна свариться, ориентируйтесь на ее готовность.

 

Рыбный суп из кильки в томатном соусе рецепт

 

 

5.Готовим суп из кильки в томатном соусе на слабом огне, аккуратно перемешивая.  Пробуем на вкус и добавляем соль, острый перец,сахар по вкусу. В конце готовки можно положить в кастрюлю небольшой кусок сливочного масла, граммов на 30, размешать суп.

 

Рыбный суп из кильки в томатном соусе как приготовить

 

 

6.Наливаем суп из кильки в томатном соусе в тарелки и подаем на стол.  Можно оставить пару рыбинок для украшения супа.  Густой, вкусный суп.  Я специально загустил его с помощью манки, мне так больше нравится.

 

Рыбный суп из кильки в томатном соусе вкусный рецепт

 

Приготовим?

 

Рыбный суп из кильки в томатном соусе от Свинни

 


 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)Рыбный суп из кильки в томатном соусе

 

 

2 комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.