Капуста с филе индейки и томатной пастой
Сегодня мы приготовим белокочанную капусту в томатном соусе, с уксусом, соевым соусом, имбирём и чесноком. Такой томатный азиатский соус своей пикантностью кардинально улучшит вкус любого блюда. Блюдо готовится с филе грудки индейки, репчатым луком и морковью. Весьма вкусно и питательно! Поехали, будет капустно!
Ингредиенты:
● Капуста белокочанная -1\2 кочана (700 гр)
● Филе грудки индейки -500 гр
● Лук репчатый средний -2 шт
● Морковь крупная -1 шт
● Имбирь свежий -кусок с фалангу пальца
● Чеснок -5 зубчиков
● Паста томатная хорошая -3 ст.л.
● Соевый соус -5 ст.л.
● Соль-щепотка (по желанию)
● Уксус столовый 9% -1 ст.л.
● Сахар-2 ст.л.
● Вода, лавровый лист, чёрный перец, острый перец, кунжут, зелень -по вкусу
1.Первым делом стоит заранее разморозить филе грудки индейки, конечно, если оно было заморожено. Индейка прекрасно разморозится, нужно лишь её оставить на ночь в холодильнике. Это самый щадящий способ разморозки продуктов! Теперь мы нарезаем грудку индейки небольшими кусочками. Очищаем лук от шелухи, морковь очищаем от грязношкурья. Нарезаем овощи полудольками и полукольцами. Имбирь и чеснок натираем на тёрке. Шинкуем белокочанную капусту кусочками. Вливаем в глубокую сковородку стакан воды, добавляем 4 лавровых листа и доводим воду до кипения. Добавляем куски моркови, лука и филе индейки. Готовим под крышкой 15 минут. Перемешиваем. Затем добавляем шинкованную капусту и готовим ещё 20 минут. Смешиваем в чашке томатную пасту, имбирь и чеснок, щепотку чёрного молотого и острого перца, щепотку соли, соевый соус, уксус, сахар. Выливаем томатную смесь на сковородку.
2.Готовим блюдо под крышкой на слабом огне ещё 20 минут. Затем снимаем крышку и пробуем блюдо на вкус. Добавляем соль, сахар, специи, если это необходимо.
3.Выкладываем капусту с филе индейки и томатной пастой на тарелки. Украшаем блюдо кунжутом и колечками зелёного лука. Это весьма вкусно и пикантно! Прелестно! Шикарное блюдо!
Приготовим?
Капуста с филе индейки и томатной пастой от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
