Помидорный салат с крабовыми палочками и кимчи
Сегодня мы приготовим салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, кимчи, помидорами, грушей и маринованным дайконом. Это острый салат, в состав входят рыбный соус, кимчи и красный перец. Заправка сделана на основе майонеза. Поехали, будет пикантно!
Ингредиенты:
● Пекинская капуста, -500 гр
● Крабовые палочки -8 шт
● Груша «Пакхам» -1 шт
● Кимчи -3 ст.л.
● Майонез -300 гр и более
● Помидоры сливки -8 шт
● Маринованный дайкон- кусок со спичечный коробок (опционально)
● Винный уксус -1 ст.л.
● Рыбный соус -2 ст.л. (по желанию)
● Чёрный молотый перец, соль, сахар, острый перец, зеленый лук, зелень -по вкусу
1. Если вдруг ваши крабовые палочки были заморожены, то стоит их предварительно разморозить, благо, что палочки размораживаются быстро. Если снять с них упаковку и положить в тарелку на стол, то они разморозятся за час, станут пригодными для нарезки в салат. Я именно так и поступил! Готовим заправку. Смешиваем майонез, винный или столовой уксус, рыбный соус (это по желанию и по возможности), ложку сахара, чёрный молотый перец и пару ложек жидкости от кимчи (или просто добавляем щепотку острого перца). Перемешиваем заправку. Нарезаем пекинскую капусту и маринованный дайкон кусочками. Дайкон режется мелко. Он хрустит на зубах. Если нет под рукой такого дайкона, то можно взять репчатый лук и порезать его очень мелко. Берём грушу, удаляем семенную коробочку и нарезаем грушу небольшим кубиком. Удаляем плодоножку у помидоров и нарезаем помидоры кусками. Добавляем полудольки крабовых палочек. Теперь берём пекинскую капусту кимчи и нарезаем её небольшими кусочками. «Сухая» часть салата готова! Остаётся лишь добавить майонез, перемешать и поставить закрытую миску с салатом в холодильник на пару-тройку часов.
2. Ингредиенты дали сок и хорошо перемешались. Отлично! Можно раскладывать салат по тарелкам для подачи!
3. Выкладываем помидорный салат с крабовыми палочками и кимчи в салатники и наслаждаемся пикантным вкусом. Отлично!
Приготовим?
Помидорный салат с крабовыми палочками и кимчи от Свинни
- Написать комментарий легко! Не стесняйтесь!
Просто введите своё имя в поля и пишите. - Никакой регистрации!
- Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)
